Bib item

Card | MARC

Title	เทคโนโลยีการหมัก : หลักการและการประยุกต์ใช้ = Fermentation techon สุนันทา ศรีศิริ.
Author	พัฒนา เหล่าไพบูลย์
Published	ขอนแก่น : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2564
Detail	1 online resource
Link	https://elibrary-arit.cu-elibrary.com/rent/detail/8ec27ef6-a480-4221-9dc3-83288239f7aa
Subject	การหมัก (+)
	จลนพลศาสตร์เคมี (+)
	จุลินทรีย์(+)
Added Author	ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Source Types	Book