Bib item

   
Not found
Title เคมีกายภาพของอาหาร : คอลลอยด์ อิมัลชัน และเจล = Physicochemistry of foods: colloids, emulsions and gels / ปาริฉัตร หงสประภาส.
Author ปาริฉัตร หงสประภาส
Published กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545
Detail 121 หน้า ; 21 ซม
Subject
Source Types Book
My List
Sign in for save My list.

 

  Comments   

    Recently viewed